10 Essens-Gericht aus Montenegro

Hier haben wir Euch einmal 10 landestypische Gericht aufgeführt, die Ihr so in Montenegro finden werdet. Natürlich haben alle Restaurants gängige europäische Gericht auf der Karte stehen – aber wenn man die Möglichkeit hat ein landestypisches Essen zu probieren, sollte man die Chance wahrnehmen.

Ćevapi:
Eine Art Hackfleisch-Kebab aus Rind- und Lammfleisch, gewürzt mit Paprika und Zwiebeln, oft serviert mit Fladenbrot.

Njeguški Stek:
Ein Rindersteak, das in Tomatensoße und Käse überbacken wird.

Skuša na savoru:
Gegrillter Thunfisch, serviert mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch.

Bosanski Lonac:
Ein Eintopf aus Fleisch, Gemüse und Kartoffeln, langsam gekocht in einem Ton-Topf.

Pršut:
Trocken gereifter Schinken, ähnlich wie prosciutto.

Pagliaccio di Vitello alla montenegrina:
Kalbsfleisch, das in Weißweinsoße und Knoblauch geschmort wird.

Kacamak:
Ein Gericht aus Maisgrieß, serviert mit Käse und Schafsmilch.

Pasticada:
Ein langsam gekochtes Gericht aus Rinderbraten, serviert mit Nudeln und Rosinen.

Ražnjići:
Gegrillte Hähnchenspieße, oft serviert mit Fladenbrot.

Ajvar:
Eine Art Paprika-Paste, die als Dip oder Beilage verwendet wird, oft zusammen mit Brot oder Fleisch.